시그니처 메뉴의 뒤에는 

'샘플을 믿지 말아주세요' 라는 글귀가 쓰여져 있다.

일반적으로 음식 샘플과실물이 다른 것은 

일상적인 일이기 때문에

아무도 별다른 의문을 가지지 않는다.

그런데 실물을 보면

샘플과 너무나 다르다.

1986년 오픈한 이 음식점은 손님에게 배부르게 

먹이고 싶다는 마음으로 음식의 양에 집중했는데

그래도 더 먹을 수 있다는 손님이 나오면

기꺼이 음식을 더 준다.

다만, 남기지 않는 조건으로!